①所需配料黄油1小块，培根4-5片，土豆2个，牛奶少许，淡奶油少许，凯撒汁少许，盐、黑胡椒、香草碎，马苏里拉芝士
②制作步骤
一、土豆洗净煮熟，压成泥状，越细腻越好。
二、马苏里拉芝士刨成丝状备用。
三、培根切碎，煎锅里融化少许黄油，放入培根煸炒，尽量把培根煎的焦一点，使肥的培根融化掉。
四、土豆泥稍微凉凉，加入黄油炒过的培根，加入盐、黑胡椒、香草碎，少许淡奶油和凯撒汁，此时如果土豆泥搅拌起来不太顺滑，就加入少许牛奶。
五、将土豆泥装入烤盘，上面覆盖上芝士碎。
六、烤箱200度预热10分钟后，放入烤盘烤5分钟左右，看见芝士上色，这道焗芝士培根土豆泥就好啦！
我国粮食自给率不足
