“300KG卤制熟食品真空冷却机 科美斯产销”参数说明
| 是否有现货: | 是 | 认证: | ISO9001 |
| 功率: | 11(kw)及以上 | 自动化程度: | 全自动 |
| 包装类型: | 箱 | 品牌: | ICEUPS |
| 种类: | 制冷机 | 适用范围: | 休闲食品厂设备、肉制品加工厂设备、冷冻食品厂设备、果蔬加工厂设备、调料加工厂设备、中餐店设备、西餐店设备 |
| 制温范围: | 0-15℃ | 容量: | 300KG |
| 日耗电量: | 21度/小时 | 外形尺寸: | 1200*1000*1800mm |
| 型号: | KMS-300C | 规格: | 300KG/批次 |
| 商标: | ICEUPS | 包装: | 标准 |
| 冷却方式: | 风冷 | 材质: | 不锈钢 |
| 容积: | 2.16立方 | 产量: | 100 |
“300KG卤制熟食品真空冷却机 科美斯产销”详细介绍
300KG卤制熟食品真空冷却机 科美斯产销

KMS-300C卤制熟食品真空冷却机,单次冷却量可达300KG,20-30分钟可令出炉熟食安全快速降温冷却。
熟食品(包括畜肉制品、禽肉制品、豆制品、盒饭、菜肴、烘焙食品等)生产必须经过冷却工艺。熟食品生产加工后温度很高,选用真空快速冷却,可以保持食物原有鲜味。
熟食品真空冷却技术完全不同于传统冷却方式。它能使食品在全封闭的不锈钢箱体内实现无菌化冷却,既避免了“二次污染”,又可以极快的冷却速度渡过食物细菌在30--70 ℃之间的快速繁殖带,并且可以实现食品中心和表面同时冷却至预期温度,最大程度地保证了冷却的快速性和均匀性,大大提高了食品的品质和安全性,延长了保质期。

KMS-300C卤制熟食品真空冷却机,单次冷却量可达300KG,20-30分钟可令出炉熟食安全快速降温冷却。
熟食品(包括畜肉制品、禽肉制品、豆制品、盒饭、菜肴、烘焙食品等)生产必须经过冷却工艺。熟食品生产加工后温度很高,选用真空快速冷却,可以保持食物原有鲜味。
熟食品真空冷却技术完全不同于传统冷却方式。它能使食品在全封闭的不锈钢箱体内实现无菌化冷却,既避免了“二次污染”,又可以极快的冷却速度渡过食物细菌在30--70 ℃之间的快速繁殖带,并且可以实现食品中心和表面同时冷却至预期温度,最大程度地保证了冷却的快速性和均匀性,大大提高了食品的品质和安全性,延长了保质期。
| 名称 | 技术参数 | 备注 |
| 处理能力 | 300kg/次 | 每小时3次 |
| 物体处理温度 | 15℃~0℃可调 | 任意调节 |
| 制冷量(KW) | 32.5kw |
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| 蒸发温度 | -15℃ |
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| 冷凝温度 | 40℃ |
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| 压缩机类型 | 涡旋式 | 1台 |
| 压缩机品牌 | DANFOSS | 丹麦 |
| 总功率(KW) | 21 | 每时耗电21度 |
| 压缩机输入功率(KW) | 17 |
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| 真空泵 | 中德/莱宝/普旭 | 德国品牌(1台) |
| 极限真空度 | ≤610Pa |
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| 制冷配件(批) | DANFOSS | 丹麦 |
| 真空槽 | ICEUPS品牌 | SUS304不锈钢 |
| 真空槽类型 | 单槽 |
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| 开门方式 | 单开/双开 | 直拉式 |
| 自动化系统 | 德国施耐德、韩国LS |
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| 智能操控系统 | 昆伦通泰、ICEUPS | 触摸式 |
| 电源 | 3P-380V-50Hz | 全球电制 |
| 供水压力 | 0.1Mpa~0.5Mpa | 标准 |
| 冷媒 | R404a |
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| 冷却温度 | 从高温100℃降至15℃~0℃ | 任意调节 |
| 环境温度 | 25℃ |
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| 供水温度 | 18℃ |
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| 冷却方式 | 风冷/水冷 | 可选 |
| 运行噪声(dB) | 40内 | 环保标准 |
| 真空槽尺寸(深x宽x高) | 1200mmX1000mmX1800mm | 3个标准推车 |
| 整机尺寸(长x宽x高) | 1800mmX1300mmX2200mm | 一体化 |
| 整机重量 | 约3500kg |
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